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La semana pasada estuvimos en Gasteiz, en el Coloquio Internacional Elikadura21. Más de 100 ponentes discutieron sobre el futuro de la alimentación y los retos de la agricultura. De entre todas, os traemos dos: Mamen Cuellar del ISEC y Saioa Iraola, de Bilgune Feminista. ¿Qué tipo de alianzas queremos crear? ¿Qué entendemos por alimentación sana?…
