Este jueves 26, La Alhóndiga de Bilbao acogerá la presentación de la campaña “25 Gramos”, centrada en el negocio de la industria azucarera y sus graves perjuicios en la salud de la población.
Entrevista a Javier Guzmán, Director de VSF-Justicia Alimentaria Global
Azúcar, azúcar y más azúcar. En el Estado español se consume una media de 112 gramos al día, mientras que la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda no sobrepasar los 25 gramos diarios. Esos 112 gramos tienen su reflejo entre las niñas y niños: España es líder europeo –y segundo a nivel mundial, sólo superado por EEUU- en sobrepeso infantil.
Azúcar, azúcar y más azúcar. El 45,5% de la población infantil de entre 6 y 10 años tienen exceso de peso. Niñas y niños ven una media de 34 anuncios al cabo del día y más de 19.000 anuncios al año. Cuánto más pobres, peor: la tasa de obesidad infantil es 8 puntos superior en las familias con menos recursos.
Azúcar, azúcar y más azúcar. Más de la mitad (61%) de los anuncios que aparecen en los canales de televisión son de alimentos poco saludables. La desinformación se refleja en los carros de la compra: el 64% de los consumidores no entiende prácticamente nada de lo que lee en las etiquetas donde se detallan valores nutritivos e ingredientes. Hoy en día, el 75% del azúcar consumido no lo vemos. Lo consumimos de manera indirecta, a través de los alimentos procesados. Es el azúcar invisible.
En este contexto, la campaña “25 Gramos” alerta de los peligros asociados al incremento del consumo de azúcar y denuncia las estrategias de la industria alimentaria para hacer que el azúcar sea omnipresente en nuestra dieta. También exige que se regule la comercialización y publicidad de productos azucarados dirigidos al público infantil, así como que se limite su acceso a través de políticas impositivas, entre otras medidas.
Esta campaña, como hemos dicho, se presentará este jueves, día 26, en la Sala Bastida de La Alhóndiga de Bilbao, donde se dará a conocer el informe “PLANETA AZÚCAR: Desinformación, publicidad y puertas giratorias: Las armas con las que la industria alimentaria domina nuestras vidas”, a cargo de VSF Justicia Alimentaria Global, organización responsable de la investigación. También se presentará la “Alianza por el control del Azúcar”, compuesta por organizaciones de consumidores, ecologistas, AMPAS y médicos que forman parte de “25 Gramos.
